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安心旅行!加纳哈农场的食品、质量和卫生管理

假期外出就餐虽然是一种享受,但也会产生一些问题,例如:"我能否安全地喂饱我的孩子?生肉和蔬菜的卫生安全吗?很多人都担心生肉和蔬菜的卫生问题。

在加纳哈农场,我们对食品配料、质量和卫生管理严格把关,为家庭和游客提供 "安全、愉快的用餐体验"。

信任",因为生产商直接发货

餐厅的明星食材阿古猪肉由 Ganaha Chikusan 有限公司直接饲养和运送。通过不经过中间商的采购,我们能够在充分了解肉类的新鲜度、状态和安全性的情况下供应肉类。

......质量无差异。
繁殖历史和饲料也很清楚。
只购买所需的数量,减少损耗,保持新鲜。

我们可以放心地提供我们的产品,因为我们 "对他们的成长负责"。

选择食材时注重新鲜度和质量

不仅是阿古猪肉,所有蔬菜和配菜都经过严格挑选,确保新鲜、原产地和安全性。

蔬菜主要在县内种植,每天检查供应情况。
新鲜烹制,配上鱼沼越光米。
此外,还直接从承包商那里运来冲绳食材,如umi budou、mozuku 海藻和 shima rakkyo。

食物的质量并不取决于 "因为它是旅游景点",而是取决于可以放心提供给当地人的质量。

彻底的卫生管理|从烹饪、上菜到清洁

为了确保顾客能够放心地享用美食,整个餐厅从厨房到大厅都实行了全面的卫生控制。

确保烹饪用具和砧板按食品的颜色编码和消毒。
所有员工都参加卫生培训和清单管理。
每张桌子都有自己的一套锅碗瓢盆和钳子,以避免共用。
每天开合前后用酒精和次氯酸清洗。

带小孩的家庭可以在安全的环境中享受涮涮锅和冲绳美食。

为所有可能发生的情况做好准备。

食品管理的重点是 "使用期限",而不是 "保质期"。
冷藏和冷冻仓库的存储温度每天都要记录,一旦发现异常,立即丢弃。
身体不适的员工当天不得上班。

"每天按部就班地做显而易见的事"。

这样做的累积效果是提高了游客的信任度,增加了回头客的数量。

摘要|"我们希望成为一个即使在旅行中也能让您感到安心的地方"。

加纳哈农场希望成为一个安全、愉快的地方,让游客、当地人以及有年幼孩子的家庭都能享受其中。

我想在冲绳旅行时选择一个能让我感到 "真正安心 "的地方。我想选择一个能让我在吃饭时感到 "真正安心 "的地方"。

希望您一想起加纳哈农场,就会想起它。

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