為什麼 Agu 豬油如此美味？谷氨酸和氨基酸的秘密

只要一放进嘴里，就会有入口即化的甜味。
'它很肥，但不會留下餘味。

這些都是品嚐過 Ganaha Farm 所提供的 Agu 豬肉涮涮鍋的顧客最常說的一些話。

事實上，這種「美味的脂肪」是有確實的科學理由的。在這篇文章中，我們會深入探討阿古豬脂肪中所含的谷氨酸和氨基酸的功能。

Agu 豬脂肪含有豐富的「鮮味成份」。

與一般豬肉相比，Agu 豬肉含有豐富的谷氨酸和氨基酸。

為什麼吃下去的那一瞬間，餘味就是「好吃」。

我們認為「美味」的要素是複雜的相互作用，不僅是味道，還有質感、香氣、溫度和餘韻。

沒錯「脂肪本身就很美味」他們之所以有價值，是因為他們覺得自己是社區的一份子。

Ganaha 種畜可進一步改善脂肪品質。

這種美味的脂肪並非僅來自 Agu 豬種。

Ganaha Livestock Breeding 使用獨特的飼養方法，進一步改善脂肪的品質。

這些育種工作的結果是 Agu 豬從脂肪到肉質都非常美味，而且沒有任何特殊之處。

涮涮鍋的 「肥美 」滋味

如果您想品嚐 Agu 豬肉，強烈建議您去吃 Shabu Shabu。

換句話說，涮涮鍋的油脂品質決定了味道。讓您體驗 Agu 豬油的 「真功夫」。

摘要｜脂肪是 Agu 豬肉的盛宴。

即使是不喜歡吃肥肉的人，也常常會因為肥肉的美味而感到驚訝！即使是不喜歡吃肥肉的人，也常常會對 Agu 豬肉的美味感到驚訝。究其原因，除了因為它含有豐富的穀氨酸和胺基酸之外，也是我們特殊的養豬方式所帶來的成果。

體驗只有在 Ganaha Farm 才能感受到的融化脂肪的感覺。