關於阿古豬

被譽為「白肉」的高品質脂肪，
入口即化，口感極佳。
與一般豬肉相比，
膽固醇含量極低。
富含麩胺酸與胺基酸，
散發濃郁鮮味。

餐廳使用的 Agu 豬肉是、
它誕生於 Yanbaru 的天性和育種的巧思、
這些都是精選的特殊 Agu。

搭配嫩紅肉、
細膩脂肪的甜味與口腔的柔滑感重疊、
每一口都帶來深深的滿足感。

Onna Village 的 Agu 豬肉涮涮鍋。
只有在我們的餐廳，您才能盡情享用自助餐。

在山原豐饒自然的懷抱中成長,
飲用清澈水源,食用精選飼料的豬隻。

我們每天傾注愛心照料牠們，
希望牠們健康快樂地成長，
真誠地面對每一頭豬隻。

在島嶼恩澤中成長的豬隻，

正是沖繩引以為傲的寶藏。

豬隻對壓力非常敏感，
我們致力於提供舒適的飼養環境。
豬舍始終保持清潔，
並細心調控通風與濕度。
每天都能悠閒自在地生活,
這樣的無壓生活，
正是養出健康豬隻的第一步。

為了提升肉質與脂肪的品質，
我們以小麥為主精心挑選飼料。

我們均衡配合自然素材，
如與那國島產的天然鈣「Urukaru」、
艾草、海藻、大蒜、糖蜜與姬松茸等。

我們也再利用泡盛酒粕與麵包粉，
追求兼具營養與風味的理想飼料。

氣味少、脂肪甘甜的溫和風味，
來自我們每日悉心的努力。
我們將持續用心飼養豬隻，
讓家庭、孩子，
以及未來的世代，
都能安心享用豬肉。
這是我們的承諾與心意。